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瑞典肉丸，或称 Köttbullar，是在奶油棕色肉汁中混合碎猪肉或牛肉制成的。宜家和 1960 年代的鸡尾酒会让它们有些陈词滥调，但瑞典肉丸柔软的质地和从肉豆蔻或多香果中提取的温和香料的细微差别，使它们成为家庭和人群的最爱。将这种斯堪的纳维亚特色菜做成一顿饭，或者作为下一次聚会的大餐的一部分。

传统餐点

一种奶油肉汁，通常由重奶油或酸奶油和锅滴制成，是瑞典肉丸的必备品。煮土豆的一面用黄油切成方块、米粒或捣碎，可以吸收肉汁，是一种传统的配菜。传统的瑞典肉丸餐总是包括一面越橘，生吃或做成果酱。如果你买不到越橘果酱，必要时红醋栗或葡萄果冻也可以。

独特的肉丸吃

在瑞典，不加酱汁的肉丸是一种快餐。或者，将肉丸放在涂有黄油的面包卷或几片黑麦面包上，制成传统的瑞典三明治。用切碎的甜菜罐头、酸奶油、蛋黄酱和大葱制作沙拉，添加到三明治中，成为真正的瑞典式美食。最重要的是切碎的莳萝泡菜。

传统的冬季自助餐

对于盛宴，将瑞典肉丸作为传统瑞典自助餐的一部分。这一系列食物是按照特定顺序食用的，首先是一系列冷盘，包括腌鲱鱼、凤尾鱼鸡蛋、肉汁和莳萝煮土豆。接下来是热菜，包括肉丸和土豆泥、烤牛肉和排骨，或圣诞节时的火腿。各种各样的糖果结束了这顿饭。

美式风格

供应瑞典肉丸的更美国化的方式是在米饭或煮鸡蛋面条上撒上切碎的欧芹。这些淀粉和土豆一样吸收奶油肉汁。在鸡尾酒会上，供应带有牙签的瑞典肉丸以便于食用，以及其他经典的鸡尾酒美食，如奶酪火锅、粗面包、酿蘑菇和虾小点心。