导语：才知道，酒瓶上有这4个“印记”的都是粮食酒，走亲喝酒不怕买错

最近这两天家里特别的热闹，赶上过年总有很多亲戚要来拜年，尤其是家里有老人的，每年这几天总要消耗大量的酒菜。家里的长辈都特别喜欢喝酒，我平时也总喜欢给他们留意着，但是刚刚开始挑选的时候，我总不知道什么样子的白酒才算是好酒。

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记得年前在挑选白酒的时候，我特别的为难。总想给家里人挑点好酒，即便是价格贵，觉得自己也能够接受，毕竟一年到头只有这么几天，能够在家和家人开开心心的过一个好年，也寓意着新的一年会顺风顺水。

打车去白酒超市的时候，和出租车司机聊了起来，司机师傅是一个东北人，特别的热情好客。他一听说我要买白酒，说现在过年好多人都要买白酒喝，一定别怕贵，最主要的是要喝纯粮食酿造的。

听司机师傅这样说，觉得他是一个非常会挑选白酒的人。于是我向他请教，有没有什么挑选白酒的技巧呢？自己不太会挑选白酒，如果他能教我一些挑选白酒的技巧，那就太好了。司机师傅听了以后也特别的高兴，告诉我，其实技巧还是非常简单的，只要酒瓶上有这4个印记，都是好酒。

1.粮食酿造

首先在挑选白酒的时候，一定要看它的原料表。食物的原料表能够反映这瓶酒都是由哪些原料酿造而成的。司机师傅告诉我，在挑选白酒的时候先看原料标表，选择那些只有粮食和水的。这就证明这些白酒都是纯粮食酿造成的，没有添加任何添加剂，喝起来口感好，味道纯正。

2.标准号

白酒也是有标准号的，听司机师傅这么说的时候，我一头雾水，我之前没听说过这个说法。后来经过司机师傅的介绍，我才明白原来除了20821和20822不行，剩下的都可以。

3.固态法

酿酒也是要讲究方法的，不同的酿酒方式酿造出来的，味道它不一样，通过固态法酿造出来的白酒味道最纯正，这样的酒也是纯粮酿造的，液态法则是酒精酒，固液法是纯粮酿造的白酒，再按照一定比例进行勾兑出来的。

4.等级

不同的白酒等级不一样，在挑选白酒时，如果有优级就选择优级，如果没有则选择一级，平时再挑选白酒的话，有可能还会见到二级，但是这样的白酒不太常见，总的来说还是要选择等级更高的，比较等级越高，白酒的口感越好。

听了司机师傅的这番话，我感觉挑白酒就变得容易了。后来我按照出租车司机的方法挑了3瓶白酒带回去，给家人喝的时候，家人也觉得这些白酒的味道都非常不错。

第1款、“伊力特曲”

这款白酒价格优惠，味道纯正，很多人都把这款酒称作新疆茅台，由此可以看得出来，它的口感是非常好的，毕竟能给到这么高的评价很不容易，原料选择的是优质高粱，还加入了大麦等进行酿造，味道非常丰富，品尝过后就会对这款酒爱不释手。

第2款、“陇南春酒”

当时被它的名字吸引了，觉得这款酒的名字特别有感觉。后来看过原料表，也觉得这款酒非常不错，于是试着买了一瓶带回家。它是属于浓香型的大曲酒，产地在甘肃，味道纯正价格也合适，喝起来也觉得酒香味儿十足。

第3款、“三君台珍藏酒”

它的外包装十分精致，刚刚看到它的时候，我就被那一抹特别典雅内涵的黑色和金色镶边给吸引住了，它的外包装选择的是黑色主体，看起来内敛又不失格调，里面的酒瓶也非常的好看。

据说它的酿酒人是范应华老先生，他在原茅台酒厂工作了37年，对每一个工作环节都非常的了解，他的酿酒技术也是非常高超的，经过他手酿造出来的白酒味道都特别纯正，虽然现在已经退休了，但是因为对酿造白酒特别热爱，又加入到了三君台。

他成为三君台珍藏酒的酿酒技术总监，这款酒在酿造的时候每一个环节要求都特别的严格，首先原料要选择优质高粱，工艺要用最经典的12987工艺，进行5年窖藏以后，还需要加入10年陈酒进行勾调，经过勾调以后味道格外丰富。

虽然刚刚入口的时候微微发苦，但是苦味散去以后粮食的香甜会迅速遍布口腔的每一个角落，让人对这酒赞不绝口，最主要的是它的价格不贵，百元出头就能买到，今年过年我买的这3瓶酒都让家里的长辈特别满意。

大家在挑选白酒的时候都会看哪些指标呢，今天的知识分享就到这里了，欢迎大家在下方评论区和我留言互动。